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1.

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1. 絵で見て使える栄養指導教材集. 改訂2版
中村丁次 [ほか] 著
Published: 東京 : 日本医療企画, 2007.4
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2.

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2. 臨床栄養学. 改訂第2版
中村丁次 [ほか] 編集
Published: 東京 : 南江堂, 2014.3
Series: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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3.

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3. 総論. 第2版
外山健二, 川島由起子著
Published: 東京 : 第一出版, 2012.9
Series: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 臨床栄養学||リンショウ エイヨウガク ; 1
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4.

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4. 絵で見て使える栄養指導教材集 : 栄養指導時の資料として活用できる!. 改訂3版
中村丁次 [ほか] 著
Published: 東京 : 日本医療企画, 2011.7
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5.

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5. 肥満を治す365日の献立集 : 春夏秋冬
川島由起子〔ほか〕著
Published: 東京 : 同文書院, 1987.6
Series: 新しい食事療法365日の献立集シリーズ ; 3
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6.

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6. 肥満を治す365日の献立集 : 春夏秋冬
川島由起子〔ほか〕著
Published: 東京 : 同文書院, 1987.6
Series: 新しい食事療法365日の献立集シリーズ ; 3
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7.

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7. 肥満を治す365日の献立集 : 春夏秋冬
川島由起子〔ほか〕著
Published: 東京 : 同文書院, 1988.10
Series: 新しい食事療法365日の献立集シリーズ ; . 普及版||フキュウバン ; 3
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8.

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8. 栄養学の基本がわかる事典 : カラー図解
川島由起子監修
Published: 東京 : 西東社, 2013.5
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