Author Information

Uniform Heading：
原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ
Type of Name：
Personal
Place：
栃木県
Date：
1949
"See From" ref.：
原田, 信男||ハラダ, ノブオ
Harada, Nobuo
Note：
札幌大学女子短期大学部教授, 国立民族学博物館研究協力者・日本史
国士舘大学名誉教授, 京都府立大学客員教授(2020.12現在)
専攻: 日本生活文化史
史学博士
DATEの追加は著書「歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別」(1993,平凡社)奥付の記述より
出身地の追加は訳書「小シーボルト蝦夷見聞記」(1996,平凡社)奥付の記述による
EDSRC:江戸の食生活 / 原田信男著 (岩波書店, 2003.11)
EDSRC:動物と人間の文化誌 / 国立歴史民俗博物館編(吉川弘文館, 1997.8)
EDSRC:「共食」の社会史 / 原田信男著(藤原書店, 2020.12)により称号, 現職, 専攻, 学位を追加
Author ID：
DA00689045


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1.

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1. 豆腐の文化史
原田信男著
Published: 東京 : 岩波書店, 2023.12
Series: 岩波新書 ; 新赤版 1999
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2.

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2. 食と大地
原田信男編
Published: 東京 : ドメス出版, 2003.10
Series: 食の文化フォーラム ; 21
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3.

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3. 義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南
原田信男著
Published: 東京 : 岩波書店, 2017.12
Series: 岩波新書 ; 新赤版 1692
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4.

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4. 食文化から社会がわかる!
原田信男 [ほか] 著
Published: 東京 : 青弓社, 2009.10
Series: 青弓社ライブラリー ; 60
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5.

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5. 日本人はなにを食べてきたか
原田信男 [著]
Published: 東京 : 角川学芸出版 , 東京 : 角川グループパブリッシング (発売), 2010.1
Series: 角川文庫 ; 16108
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