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給食管理
種類:
図書
責任表示:
外山健二, 幸林友男編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2000.9
形態:
xii, 154p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
栄養科学シリーズNEXT <BA3823828X>
書誌ID:
BA48192797
ISBN:
9784061553163 [406155316X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 給食管理

磯部, はるみ, 安藤, 明美

愛智出版
7 図書 給食の運営管理実習テキスト

石田, 裕美 (1960-), 松月, 弘恵, 堀端, 薫, 辻村, 由美, 三好, 恵子, 山部, 秀子

第一出版
2 図書 給食管理実習/演習

宇山, 裕子

培風館
8 図書 日本人の食事摂取基準「2015年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理

食事摂取基準の実践・運用を考える会, 井上, 浩一(1958-), 加藤, 勇太, 池本, 真二, 松崎, 政三, 影山, 光代, 田中, 寛

第一出版
3 図書 給食の運営 : 栄養管理・経営管理

逸見, 幾代, 平林, 眞弓, 長田, 早苗, 井上, 典代, 渡邉, 隆子, 大原, 栄二, 本間, 祐子, 松藤, 泰代, 田中, 弘美, 井部, 奈生子, 藤井, 文子 (1955-), 布川, 育子, 大森, 聡

建帛社
9 図書 給食経営管理論

鈴木, 久乃(1933-)

南江堂
4 図書 臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集

芦川, 修貮, 田中, 寛, 藤井, 茂

学建書院
10 図書 給食経営管理論

韓, 順子, 大中, 佳子

第一出版
5 図書 給食経営管理論

石田, 裕美 (1960-), 登坂, 三紀夫, 高橋, 孝子, 医薬基盤・健康・栄養研究所

南江堂
11 図書 給食経営管理論

韓, 順子, 大中, 佳子

第一出版
6 図書 Plan‐Do‐Seeにそった給食管理実習のてびき

西川, 貴子, 深津, 智恵美, 清水, 典子

医歯薬出版
12 図書 給食経営管理論

香西, みどり, 佐藤, 瑤子(1986-), 辻, ひろみ(1962-)

東京化学同人