食肉がわかる用語集 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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食肉がわかる用語集

種類:: 図書
責任表示:: 日本食肉消費総合センター[編]
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 日本食肉消費総合センター, 2001
形態:: 176p ; 22cm
著者名:: 日本食肉消費総合センター <DA0795517X>
書誌ID:: BA51201772

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	食肉がわかる用語集
主題:	肉・肉製品
分類・件名:	NDC9 : 648.2 NDLSH : 肉・肉製品
注記:	参考資料: p143-144
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクニクガワカルヨウゴシュウ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクニクガワカルヨウゴシュウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ニホンショクニクショウヒソウゴウセンター

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