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食と大地
種類:
図書
責任表示:
原田信男編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ドメス出版, 2003.10
形態:
272p ; 22cm
著者名:
原田, 信男(1949-) <DA00689045>  
シリーズ名:
食の文化フォーラム ; 21 <BN00873221>
書誌ID:
BA64202665
ISBN:
9784810706062 [4810706060]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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1 図書 食文化から社会がわかる!

原田, 信男(1949-), 江原, 絢子(1943-), 竹内, 由紀子(1962-), 中村, 麻理(1968-), 矢野, 敬一(1963-)

青弓社
7 図書 入門食と農の人文学

湯澤, 規子 (1974-), 伊丹, 一浩 (1968-), 藤原, 辰史 (1976-), 横山, 智 (1966-), 野中, 健一 (1964-), &hellip;

ミネルヴァ書房
2 図書 歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別

原田, 信男(1949- )

平凡社
8 図書 日本の食とこころ : そのルーツと行方

國學院大學日本文化研究所, 岩井, 宏実(1932-), 大崎, 正治(1937-), 小島, 瓔禮(1935-), 萱野, 茂(1926-), 田中, 宣一(1939-), 畑井, 朝子(1936-)

慶友社
3 図書 木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み

原田, 信男(1949- )

日本放送出版協会
9 図書 食と生活習慣病 : 予防医学に向けた最新の展開

大東, 肇, 菅原, 努(1921-)

昭和堂
4 図書 日本人はなにを食べてきたか

原田, 信男(1949-)

角川学芸出版, 角川グループパブリッシング (発売)
10 図書 豆腐の文化史

原田, 信男 (1949-)

岩波書店
5 図書 食と教育

江原, 絢子(1943-)

ドメス出版
11 図書 食育実践ハンドブック : 明日の授業で生かせるアイディア70

篠田, 信司, 原, 美津子, 長島, 和子(1937-)

三省堂
6 図書 義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南

原田, 信男(1949-)

岩波書店
12 図書 縁食論 : 孤食と共食のあいだ

藤原, 辰史(1976-)

ミシマ社