秋の魚 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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秋の魚

種類:: 図書
責任表示:: 講談社編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 講談社, 2004.7
形態:: 143p ; 30cm
著者名:: 講談社 <DA00419357>
シリーズ名:: 旬の食材 <BA66272424>
書誌ID:: BA68064483
ISBN:: 9784062701334 [4062701332]

子書誌情報

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その他の標題:	Seafood
主題:	料理; 料理--魚; 食品; 魚類
分類・件名:	NDC9 : 596 BSH : 食品 BSH : 料理 BSH : 魚類 BSH : 料理 -- 魚
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	アキノサカナ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	コウダンシャ

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4 図書旬の魚はなぜうまい岩井, 保(1929-) 岩波書店	10 図書魚の漬込み干もの佃煮塩辛農山漁村文化協会農山漁村文化協会
5 図書魚のおろし方と料理 : 一尾魚のわかりやすいおろし方と料理のコツ志の島, 小美グラフ社	11 図書からだにおいしい魚の便利帳藤原, 昌高高橋書店
6 図書秋の魚学習研究社	12 図書魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで大富, 潤南方新社