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Q&Aご飯とお米の全疑問 : お米屋さんも知りたかったその正体
種類:
図書
責任表示:
高橋素子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2004.10
形態:
214p : 挿図 ; 18cm
著者名:
高橋, 素子(1970-) <DA11472205>  
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-1457 <BN00081030>
書誌ID:
BA69085842
ISBN:
9784062574570 [4062574578]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 Q&A野菜の全疑問 : 八百屋さんも知らないその正体

高橋, 素子(1970-), 篠原, 温(1947-)

講談社
7 図書 変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

福田, 浩(1935- ), 島崎, とみ子(1942- )

柴田書店
2 図書 Q&A食べる魚の全疑問 : 魚屋さんもビックリその正体

高橋, 素子(1970-), 成瀬, 宇平(1935-)

講談社
8 図書 英文法がわからない!? : 参考書にのっていない、でも知りたい200の疑問

中川, 信雄

研究社出版
3 図書 米の未来学

地球社
9 図書 米飯食品事典

石谷, 孝佑(1943- ), 藤木, 正一

サイエンスフォーラム
4 図書 炊きこみご飯・おにぎり

日本調理科学会

農山漁村文化協会
10 図書 食生活文化考 : 米食を中心として

大塚, 力(1926- )

雄山閣出版
5 図書 おかゆ : 粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず

福田, 浩(1935-), 山本, 豊(1949-)

柴田書店
11 図書 完全米飯給食が日本を救う

井上, ひさし(1934-), 学校給食と子どもの健康を考える会

東洋経済新報社
6 図書 おにぎらずとおにぎらずロール : おべんとうが楽しくなる簡単レシピ100

郷, 知詠子

G.B.
12 図書 米飯の特性に関する調理科学的研究

松永, 暁子(1934-1995), 松永, 昌三(1932-)

松永昌三, 岩波ブックサービスセンター[m]