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火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国
種類:
図書
責任表示:
木村春子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3
形態:
206p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者名:
木村, 春子 <DA02402435>  
シリーズ名:
図説・中国文化百華 ; 010 <BA60275394>
書誌ID:
BA71480147
ISBN:
9784540030925 [4540030922]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 中国食文化事典

木村, 春子

角川書店
7 図書 中国

周, 達生(1931-)

農山漁村文化協会
2 図書 中華料理の文化史

張, 競(1953-)

筑摩書房
8 図書 中国料理

大阪あべの辻調理師専門学校

同朋舎出版
3 図書 食経

中村, 璋八(1926- ), 佐藤, 達全

明徳出版社
9 図書 中国風料理

講談社

講談社
4 図書 中国菜 : 前田侑子の料理ノート

前田, 侑子

婦人之友社
10 図書 中国風料理

講談社

講談社
5 図書 スグに役立つ料理の中国語

木村, 春子

柴田書店
11 図書 〓盤と名菜 : 中国料理の演出

松本, 秀夫(1949- ), 日高, 哲夫

鎌倉書房
6 図書 中国食物誌 : 中国料理あれこれ

周, 達生

創元社
12 図書 上海料理

中山, 時子(1922-), 陳, 舜臣(1924-), 木村, 春子

小学館