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日本の食と農 : 危機の本質
種類:
図書
責任表示:
神門善久著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : NTT出版, 2006.6
形態:
309p : 挿図 ; 20cm
著者名:
神門, 善久 <DA08694151>  
シリーズ名:
日本の「現代」 / 猪木武徳 [ほか] 編集 ; 8 <BA73942334>
書誌ID:
BA77368831
ISBN:
9784757140998 [4757140991]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 日本の食事文化

熊倉, 功夫(1943-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
7 図書 現代教育の危機 : 教育の危機の本質は何か

上田, 薫(1920- )

第一法規出版
2 図書 フランスで大人気の日本料理教室 : 教養としての日本の食文化

梛木, 春幸

三才ブックス
8 図書 移民の宴 : 日本に移り住んだ外国人の不思議な食生活

高野, 秀行(1966-)

講談社
3 図書 普通の家族がいちばん怖い : 徹底調査!破滅する日本の食卓

岩村, 暢子(1953-)

新潮社
9 図書 食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

魚柄, 仁之助(1956-)

岩波書店
4 図書 マンガでわかる日本料理の常識 : 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる

長島, 博 (1946-), 大崎, メグミ

誠文堂新光社
10 図書 日本まじない食図鑑 : お守りを食べ、縁起を味わう

吉野, りり花

青弓社
5 図書 危機の本質 : ガリレイをめぐって

Ortega y Gasset, José(1883-1955), 前田, 敬作(1921- ), 山下, 謙蔵(1941- ), 井上, 正(1914- )

白水社
11 図書 めしあがれ : 食文化で学ぶ上級日本語 = Meshiagare : a culinary journey through advanced Japanese

畑佐, 一味 (1956-), 福留, 奈美 (1967-)

くろしお出版
6 図書 日本の自然をいただきます : 山菜・海藻をさがす旅

Bird, Winifred, 上杉, 隼人

亜紀書房
12 図書 日本の危機

桜井, 良子(1945-)

新潮社