伝承写真館日本の食文化

伝承写真館日本の食文化

種類:: 図書
責任表示:: 農文協編集
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.7
形態:: 12冊 : 挿図, 地図 ; 21cm
著者名:: 農山漁村文化協会 <DA00645764>
書誌ID:: BA77751928
ISBN:: 9784540062247 [4540062247] (1)
9784540062254 [4540062255] (2)
9784540062261 [4540062263] (3)
9784540062278 [4540062271] (4)
9784540062285 [454006228X] (5)
9784540062292 [4540062298] (6)
9784540062308 [4540062301] (7)
9784540062315 [454006231X] (8)
9784540062322 [4540062328] (9)
9784540062339 [4540062336] (10)
9784540062346 [4540062344] (11)
9784540062353 [4540062352] (12)

子書誌情報

所蔵情報

詳細

その他の標題:	日本の食文化
主題:	食生活
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.81 BSH : 食生活
注記:	1: 北海道・東北1 (北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田) (170p) 2: 東北2 (宮城、山形、福島) (125p) 3: 北関東 (茨城、栃木、群馬) (125p) 4: 首都圏 (埼玉、千葉、東京、神奈川) (177p) 5: 甲信越 (新潟、山梨、長野) (126p) 6: 北陸 (富山、石川、福井) (127p) 7: 東海 (岐阜、静岡、愛知、三重) (184p) 8: 近畿 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山) (255p) 9: 中国 (鳥取、島根、岡山、広島、山口) (199p) 10: 四国 (徳島、香川、愛媛、高知) (162p) 11: 九州1 (福岡、佐賀、長崎、熊本) (151p) 12: 九州2・沖縄 (大分、宮崎、鹿児島、沖縄) (196p) 「日本の食生活全集」の聞き書き部分を除いて再編成したもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	デンショウシャシンカンニホンノショクブンカ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニホンノショクブンカ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ノウサンギョソンブンカキョウカイ

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1 図書日本の食事事典. 1(素材編) 農山漁村文化協会農山漁村文化協会	7 図書人類の食文化吉田, 集而(1943-2004) 味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
2 図書日本の食事事典. 2(つくり方・食べ方編) 農山漁村文化協会農山漁村文化協会	8 図書粟と稗の食文化増田, 昭子三弥井書店
3 図書食育のすすめ方 : 6つの視点・18のプラン農山漁村文化協会農山漁村文化協会	9 図書アジアの食文化秋野, 晃司, 小幡, 壮, 渋谷, 利雄(1949-) 建帛社
4 図書日本の食文化 : その伝承と食の教育江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 大久保, 洋子(1943-) アイ・ケイコーポレーション	10 図書農家の衣生活農山漁村文化協会農山漁村文化協会
5 図書「まつり」の食文化神崎, 宣武(1944-) 角川学芸出版, 角川書店 (発売)	11 図書日本のお弁当農山漁村文化協会農山漁村文化協会
6 図書世界の食文化石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会農山漁村文化協会	12 図書日本の朝ごはん農山漁村文化協会農山漁村文化協会

1 図書日本の食事事典. 1(素材編) 農山漁村文化協会農山漁村文化協会	7 図書人類の食文化吉田, 集而(1943-2004) 味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
2 図書日本の食事事典. 2(つくり方・食べ方編) 農山漁村文化協会農山漁村文化協会	8 図書粟と稗の食文化増田, 昭子三弥井書店
3 図書食育のすすめ方 : 6つの視点・18のプラン農山漁村文化協会農山漁村文化協会	9 図書アジアの食文化秋野, 晃司, 小幡, 壮, 渋谷, 利雄(1949-) 建帛社
4 図書日本の食文化 : その伝承と食の教育江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 大久保, 洋子(1943-) アイ・ケイコーポレーション	10 図書農家の衣生活農山漁村文化協会農山漁村文化協会
5 図書「まつり」の食文化神崎, 宣武(1944-) 角川学芸出版, 角川書店 (発売)	11 図書日本のお弁当農山漁村文化協会農山漁村文化協会
6 図書世界の食文化石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会農山漁村文化協会	12 図書日本の朝ごはん農山漁村文化協会農山漁村文化協会