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食卓からの経済学 : ビジネスのヒントは「食欲」にあり
種類:
図書
責任表示:
日下公人著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 祥伝社, 2008.2
形態:
260p ; 16cm
著者名:
日下, 公人(1930-) <DA00385845>  
シリーズ名:
祥伝社黄金文庫 ; [Gく6-2] <BA47197150>
書誌ID:
BA85022490
ISBN:
9784396314484 [4396314485]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ヒントは「宗教力」にあり

日下, 公人(1930-), ひろ, さちや(1936-)

ワック
7 図書 すごい!日本の食の底力 : 新しい料理人像を訪ねて

辻, 芳樹(1964-)

光文社
2 図書 外食産業最前線 : ホスピタリティ時代のビジネス

奥住, 正道 (1924-)

実教出版
8 図書 お客さん物語 : 飲食店の舞台裏と料理人の本音

稲田, 俊輔

新潮社
3 図書 食の仕事。夢にかける88人 : フードビジネス・コーディネーターの現場

藤原, 勝子

ジャパン・フードコーディネーター・スクール, 群羊社 (発売)
9 図書 ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑

千葉, 喜久枝(1969-), 北村, 真理, 屋良, 佳緒利

創元社
4 図書 イスラーム圏で働く : 暮らしとビジネスのヒント

桜井, 啓子

岩波書店
10 図書 進化する日本の食 : 農・漁業から食卓まで

共同通信社

PHP研究所
5 図書 全図解インターネットビジネス儲けのヒント : 日本版eビジネスのしくみ24

今井, 仁

あさ出版
11 図書 本気で取り組む災害食 : 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方

奥田, 和子(1937-)

同時代社
6 図書 食からの経済学

佐々木, 輝雄(1950- )

勁草書房
12 図書 実物大そのまんま食材カード : バランスのとれた食事づくりに役立つ

針谷, 順子, 吉岡, 有紀子, 足立, 己幸(1936-), 佐伯, 義勝(1927-), 食育生態学実践フォーラム

群羊社