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マギーキッチンサイエンス : 食材から食卓まで
種類:
図書
責任表示:
Harold McGee著 ; 北山薫, 北山雅彦訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 共立出版, 2008.10
形態:
vi, 854p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BA87419983
ISBN:
9784320061606 [4320061608]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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