日本人はなにを食べてきたか | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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日本人はなにを食べてきたか

種類:: 図書
責任表示:: 原田信男 [著]
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 角川学芸出版
東京 : 角川グループパブリッシング (発売), 2010.1
形態:: 267p ; 15cm
著者名:: 原田, 信男(1949-) <DA00689045>
シリーズ名:: 角川文庫 ; 16108 <BN0007882X>
書誌ID:: BB01279469
ISBN:: 9784044094164 [4044094160]

子書誌情報

所蔵情報

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その他の標題:	木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み
主題:	食生活--歴史
分類・件名:	NDC8 : 383.8 NDC9 : 383.81 BSH : 食生活 -- 歴史
注記:	「木の実とハンバーガー: 日本食生活史の試み」(日本放送出版協会 1995年刊)の改題改訂主要参考文献: p256-261
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニホンジンワナニオタベテキタカ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	キノミトハンバーガー : ニホンショクセイカツシノココロミ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ハラダ, ノブオ

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1 図書日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学神崎, 宣武(1944- ) 大月書店	7 図書日本人の「食」、その知恵としきたり : なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか永山, 久夫(1934-) 海竜社
2 図書魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか川那部, 浩哉(1932-) 平凡社	8 図書いつからファーストフードを食べてきたか佐藤, 昴(1942-) 日経BP社, 日経BP出版センター (発売)
3 図書食の歴史 : 人類はこれまで何を食べてきたのか Attali, Jacques, 1943-, 林, 昌宏(1965-) プレジデント社	9 図書さあ横になって食べよう : 忘れられた生活様式 Rudofsky, Bernard, 奥野, 卓司鹿島出版会
4 図書木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み原田, 信男(1949- ) 日本放送出版協会	10 図書老けない人は何を食べているのか森, 由香子青春出版社
5 図書バナナは皮を食う : 暮しの手帖 : 昭和の「食」ベストエッセイ集檀, ふみ, 暮しの手帖書籍編集部暮しの手帖社	11 図書歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別原田, 信男(1949- ) 平凡社
6 図書日本人は魚を食べているか秋谷, 重男(1930-) 北斗書房	12 図書食と大地原田, 信男(1949-) ドメス出版