図説台所道具の歴史 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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図説台所道具の歴史

種類:

図書

責任表示:

[GK研究所], 山口昌伴著 ; [稲葉武夫写真]

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 日本図書センター, 2012.1

形態:

216p ; 27cm

著者名:

書誌ID:

BB08216514

ISBN:

9784284502818 [4284502816]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち台所道具の歴史 : 図説
主題:	台所用品--歴史
分類・件名:	NDC8 : 383.9 NDC9 : 383.93 BSH : 台所用品 -- 歴史
注記:	「図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち」(1978年柴田書店刊) の復刻参考文献: p214-215
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ズセツダイドコロドウグノレキシ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ズセツダイドコロドウグノレキシ : シュヤクノドウグタチダイドコロドウグノレキシ : ズセツ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	GK ケンキュウジョヤマグチ, マサトモイナバ, タケオ

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1 図書台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる古島, 敏雄(1912-1995) 有斐閣	7 図書台所にこの道具宮本, しばに KTC中央出版
2 図書水の道具誌山口, 昌伴(1937-) 岩波書店	8 図書道具のブツリ田中, 幸 (物理), 結城, 千代子, 大塚, 文香 (1989-) 雷鳥社
3 図書台所空間学山口, 昌伴(1937-) 建築資料研究社	9 図書家庭の食事空間山口, 昌伴(1937-) 味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
4 図書台所道具いまむかし小泉, 和子(1933- ) 平凡社	10 図書キッチン・バイブル : 料理革命を起こす「台所の道具」丸元, 淑生(1934-) 講談社
5 図書台所空間学 : その原型と未来山口, 昌伴(1937- ), 三沢, 博昭建築知識	11 図書はかる道具のおはなし小泉, 袈裟勝(1918-) 日本規格協会
6 図書かえる食堂好きな素材と台所道具で松本,朱希子筑摩書房	12 図書茶道具のかたづけ方の基本入江, 宗敬淡交社