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食事設計と栄養・調理
種類:
図書
責任表示:
渡邊智子, 渡辺満利子編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 南江堂, 2014.3
形態:
xii, 234p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BA67135236>
書誌ID:
BB15170606
ISBN:
9784524268498 [4524268499]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食事設計と栄養・調理

渡邊, 智子, 渡辺, 満利子 (1939-)

南江堂
7 図書 調理学 : 食品の調理と食事設計

山崎, 英恵, 津田, 謹輔 (1949-), 伏木, 亨 (1953-), 本田, 佳子

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2 図書 これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん

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3 図書 イラスト版食材図鑑 : 子どもとマスターする「旬」「栄養」「調理法」

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10 図書 食品と栄養サプリメント : 健康と疾患時におけるその役割

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エヌ・ティー・エス
5 図書 食と栄養

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11 図書 やさしい解説でよくわかる栄養の基本と食事の教科書

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6 図書 食品学・食品機能学

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12 図書 調理学 : 健康・栄養・調理

安原, 安代, 柳沢, 幸江

アイ・ケイコーポレーション