「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。

種類:: 図書
責任表示:: 河岸宏和著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 東洋経済新報社, 2014.5
形態:: 263p ; 18cm
著者名:: 河岸, 宏和(1958-) <DA15190996>
書誌ID:: BB15866382
ISBN:: 9784492223390 [4492223398]

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その他の標題:	外食の裏側を見抜くプロの全スキル教えます
主題:	外食産業--日本
分類・件名:	NDC8 : 673.9 NDC9 : 673.97 BSH : 外食産業 BSH : 食品衛生 NDLSH : 外食産業 -- 日本
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ガイショクノウラガワオミヌクプロノゼンスキルオシエマス
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ガイショクノウラガワオミヌクプロノゼンスキルオシエマス
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	カワギシ, ヒロカズ

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