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食肉の栄養・機能と健康
種類:
図書
出版情報:
東京 : 日本食肉消費総合センター
形態:
冊 ; 26cm
書誌ID:
BB23210502
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 再確認!食肉の力 : 食肉の栄養・機能はあらゆるライフステージで役立っています

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7 図書 ミート・ミート・ムック : 食肉の栄養成分と調理による変化. Vol.2(平成5年度)

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2 図書 Health & meat : 健康なからだづくりに食肉の栄養を : 食肉と健康に関する最新のレポート

「食肉と健康に関するフォーラム」委員会, 日本食肉消費総合センター

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8 図書 ミート・ミート : Meet meat mook 食肉の栄養成分と調理による変化. 平成4年度

日本食肉消費総合センター

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3 図書 イカの栄養・機能成分

奥積, 昌世, 藤井, 建夫(1943-)

全国いか加工業協同組合, 成山堂書店 (発売)
9 図書 スポーツと健康の栄養学

下村, 吉治(1953-)

ナップ
4 図書 脳 : 機能と栄養

横越, 英彦

幸書房
10 図書 亜鉛の機能と健康 : 新たにわかった多彩な機能

駒井, 三千夫(1953-), 神戸, 大朋, 日本栄養食糧学会

建帛社
5 図書 魚・貝・海藻の栄養機能 : 日本型食事のすすめ

吉中, 礼二

恒星社厚生閣
11 図書 食肉の知識

恒信社

国際出版研究所 : 恒信社
6 図書 食肉栄養データ : 調理前後の栄養成分

日本食肉消費総合センター

[日本食肉消費総合センター]
12 図書 食肉の化学

クルイロワ, N., リヤスコフスカヤ, U., 清水, 亘(1900- ), 清水, 潮(1930- )

地球出版