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調理師読本

種類:: 図書
責任表示:: 日本栄養士会編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 第一出版, 2017-
形態:: 冊 : 挿図 ; 21cm
著者名:: 日本栄養士会 <DA02220653>
書誌ID:: BB24524765
ISBN:: 9784804113692 [480411369X] (2017年版)
9784804113821 [4804113827] (2018年版)
9784804113968 [4804113967] (2019年版)

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	調理師讀本受験対策に!調理師読本
主題:	調理師
分類・件名:	NDC8 : 596.07 NDC9 : 596.07 BSH : 調理師
注記:	『調理師讀本』(1951年7月初版刊行)を『調理師読本』に改め(1958年5月)、改訂を重ねたもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウリシトクホン
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウリシトクホンジュケンタイサクニチョウリシトクホン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ニホンエイヨウシカイ

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6 雑誌日本栄養士会雑誌 = Journal of the Japan Dietetic Association 日本栄養士会日本栄養士会	12 図書管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集日本栄養士会第一出版