女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ

種類:

図書

責任表示:

小川久惠 [ほか] 著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.2

形態:

247p : 挿図 ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BB27887641

ISBN:

9784789548311 [4789548317]

子書誌情報

所蔵情報

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その他の標題:	女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました : 料理をおいしく作るコツ料理のなるほど実験室 : 女子栄養大学 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ
主題:	料理
分類・件名:	NDC8 : 596 NDC9 : 596 NDC10 : 596 BSH : 料理
注記:	その他の著者: 奥嶋佐知子, 児玉ひろみ, 小西史子, 柴田圭子, 高橋敦子, 殿塚婦美子, 豊満美峰子, 松田康子, 松本仲子監修: 吉田企世子, 松田康子, 奥嶋佐知子その他の著者「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか)」の置き換え著者のヨミは推定による月刊誌『栄養と料理』(女子栄養大学出版部)に1993～2012年の間に掲載した記事を再編集しまとめたもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ジョシエイヨウダイガクリョウリノナルホドジッケンシツ : ケンキュウシツデケンショウシマシタ! : リョウリオオイシクツクルコツ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ジョシエイヨウダイガクリョウリノナルホドジッケンシツ : ケンキュウシツデケンショウシマシタ : リョウリオオイシクツクルコツリョウリノナルホドジッケンシツ : ジョシエイヨウダイガク : ケンキュウシツデケンショウシマシタ! : リョウリオオイシクツクルコツ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	オガワ, ヒサエヨシダ, キヨコマツダ, ヤスコオクシマ, サチコ

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1 図書野菜料理をおいしく作る本飯田, 深雪(1903- ) 講談社	7 図書安全においしく食べるためのあたらしい栄養学吉田, 企世子(1934-), 松田, 早苗高橋書店
2 図書季節を楽しむ手づくり食品吉田, 企世子家の光協会	8 図書女子栄養大学のお料理入門 : きちんと作れば、ちゃんとおいしい小川, 久恵(1942-) 女子栄養大学出版部
3 図書歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる遠藤, 雅司 (1980-) 晶文社	9 図書野菜料理12カ月女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部
4 図書食品の栄養とカロリー事典 : 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる奥嶋, 佐知子女子栄養大学出版部	10 図書卵・牛乳料理12カ月女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部
5 図書食品加工実習・実験書吉田, 企世子(1934-) 医歯薬出版	11 図書野菜料理12カ月女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部
6 図書あたらしい栄養学 : おいしく健康をつくる吉田, 企世子(1934-), 松田, 早苗高橋書店	12 図書料理の基本12カ月女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部