料理の基本をマスターし、食と健康の基礎を学ぶ | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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料理の基本をマスターし、食と健康の基礎を学ぶ

種類:

図書

責任表示:

家庭料理技能検定専門委員会編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 女子栄養大学出版部, 2017.4

形態:

viii, 206p : 挿図 ; 26cm

著者名:

シリーズ名:

家庭料理技能検定公式ガイド ; 3級 <BB27879483>

書誌ID:

BB27907283

ISBN:

9784789560146 [4789560147]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	料理の基本をマスターし食と健康の基礎を学ぶ家庭料理技能検定公式ガイド3級 : 料理の基本をマスターし、食と健康の基礎を学ぶ : 文部科学省後援事業
主題:	料理
分類・件名:	NDLC : Y56 NDC10 : 596.07 NDLSH : 料理
注記:	監修: 香川明夫参考資料: p196-201 索引: p202-206
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	リョウリノキホンオマスターシ、ショクトケンコウノキソオマナブ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	リョウリノキホンオマスターシショクトケンコウノキソオマナブカテイリョウリギノウケンテイコウシキガイド 3キュウ : リョウリノキホンオマスターシ、ショクトケンコウノキソオマナブ : モンブカガクショウコウエンジギョウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	カテイリョウリギノウケンテイセンモンイインカイカガワ, アキオ

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