中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 岩間一弘著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2021.9
- 形態:
- 571, 67p : 挿図 ; 19cm
- 著者名:
- 岩間, 一弘(1972-) <DA14880638>
- 書誌ID:
- BC09873835
- ISBN:
- 9784766427646 [4766427645]
類似資料:
河出書房 |
山川出版社 |
岩波書店 |
朝日新聞出版 |
社会思想社 |
講談社 |
春秋社 |
有斐閣 |
日本放送出版協会 |
世界経済調査会 |
未来社 |
ミネルヴァ書房 |