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食べ物の履歴書

種類:: 図書
責任表示:: 吉田宗弘著
言語:: 日本語
出版情報:: 吹田 : 関西大学出版部, 2022.9
形態:: xiii, 287p : 挿図 ; 21cm
著者名:: 吉田, 宗弘 (1953-) <DA13439652>
書誌ID:: BC16998502
ISBN:: 9784873547541 [4873547547]

子書誌情報

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主題:	食物--日本--歴史; 食生活--日本--歴史
分類・件名:	NDC9 : 383.81 NDC10 : 383.81 NDLC : GD51 BSH : 食物 -- 歴史 BSH : 栄養 NDLSH : 食物 -- 日本 -- 歴史 NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史
注記:	文献: 各章末第2刷は内容に訂正あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	タベモノノリレキショ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ヨシダ, ムネヒロ

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