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食品学講義
種類:
図書
責任表示:
金田尚志, 五十嵐脩編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館
形態:
3冊 ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BN03393936
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 食品学概論

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
7 図書 食品の機能化学

五十嵐, 脩(1934-), 宮澤, 陽夫

弘学出版
2 図書 食品学

飯尾, 雅嘉, 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社
8 図書 オックスフォード食品・栄養学辞典

Bender, Arnold E. (Arnold Eric), Bender, David A., 五十嵐, 脩(1934-)

朝倉書店
3 図書 食品学各論

五十嵐, 脩(1934- )

同文書院
9 図書 食品学各論

吉田, 勉(1927-), 小田, 尚子

三共出版
4 図書 食品学各論

五十嵐, 脩(1934-), 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院
10 図書 ヒット食品開発の発想と技術

日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-)

学会出版センター
5 図書 食品化学 : 食品成分の特性と変化

五十嵐, 脩(1934- )

弘学出版
11 図書 ビタミン生活術 : 若返る、美しくなる、ガンを予防する

五十嵐, 脩(1934- )

光文社
6 図書 食品化学入門

五十嵐, 脩(1934- )

弘学出版
12 図書 わかりやすいからだとビタミンの知識

五十嵐, 脩(1934-)

オーム社