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21世紀の調理学
種類:
図書
出版情報:
東京 : 建帛社
形態:
7冊 ; 22cm
書誌ID:
BN15117608
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 シリーズ21世紀の社会心理学

高木, 修(1940-)

北大路書房
7 図書 調理学

滋野, 幸子, 田中, 敬子, 田口,邦子

培風館
2 図書 20世紀の倫理学

小熊, 勢記(1921- )

晃洋書房
8 図書 調理学

遠藤, 仁子(1930-)

中央法規出版
3 図書 21世紀の世界

中山, 伊知郎(1898-1980)

日本経済新聞社
9 図書 調理学

高木, 和男(1909- )

柴田書店
4 図書 21世紀の資本

Piketty, Thomas, 1971-, 山形, 浩生(1964-), 守岡, 桜(1975-), 森本, 正史(1967-)

みすず書房
10 図書 調理学

高木, 和男(1909- )

柴田書店
5 図書 21世紀の医療

福武, 直(1917-1989), 左分利, 輝彦(1923- )

中央法規出版
11 図書 調理学

第一出版社
6 図書 調理学 : 食品の調理と食事設計

山崎, 英恵, 津田, 謹輔 (1949-), 伏木, 亨 (1953-), 本田, 佳子

中山書店
12 図書 調理学

川端, 晶子, 畑, 明美

建帛社