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給食管理
種類:
図書
責任表示:
富岡和夫編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1996.11
形態:
v,183p ; 21cm
著者名:
富岡, 和夫(1927-) <DA0671265X>  
シリーズ名:
現代栄養科学シリーズ ; 8 <BN13284223>
書誌ID:
BN15510957
ISBN:
9784254616088 [4254616082]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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12 図書 給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集

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