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食文化と食糧事情
種類:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 名著編纂会, 1987.8
形態:
214p ; 27cm
シリーズ名:
実践講座学校給食 ; 第3巻
書誌ID:
LB21005871
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 食文化と食料事情

エムティ出版

エムティ出版
7 図書 肉食文化と魚食文化 : 日本列島に千年住みつづけられるために

長崎, 福三(1926- )

農山漁村文化協会
2 図書 人類の食糧・農業システム : 資源利用の効率化と21世紀への食糧戦略. 上

Duckham, Alec Narraway, Jones, John Gareth Watkin, Roberts, Eric Hywel(1930- ), 八度, 雄一郎, 田村, …

農林統計協会
8 図書 粟と稗の食文化

増田, 昭子

三弥井書店
3 図書 人類の食糧・農業システム : 資源利用の効率化と21世紀への食糧戦略. 下

Duckham, Alec Narraway, Jones, John Gareth Watkin, Roberts, Eric Hywel(1930- ), 八度, 雄一郎, 田村, …

農林統計協会
9 図書 「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化

神崎, 宣武(1944- )

日本放送出版協会
4 図書 食生活の変化とフードシステム

豊川, 裕之(1932-), 安村, 碩之, 高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会
10 図書 食糧争奪 : 日本の食が世界から取り残される日

柴田, 明夫(1951-)

日本経済新聞出版社
5 図書 オーストラリアの観光と食文化

朝水, 宗彦(1969-)

学文社
11 図書 食文化入門

石毛, 直道(1937- ), 鄭, 大声(1933- )

講談社
6 図書 食糧経済論

鈴木, 直二(1911- )

成文堂
12 図書 「まつり」の食文化

神崎, 宣武(1944-)

角川学芸出版, 角川書店 (発売)