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日本食品事典
種類:
図書
責任表示:
井上吉之監修 ; 小野誠志,杉田浩一,森雅央編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 1968
形態:
497p 図版 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
LB21016382
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所蔵情報
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1 図書 新編日本食品事典

森, 雅央(1924-), 杉田, 浩一(1929-2003), 堤, 忠一

医歯薬出版
7 図書 食品の商品学

森, 雅央(1924- )

医歯薬出版
2 図書 新編日本食品事典

森, 雅央

医歯薬出版
8 図書 食品学

小野崎, 博通

朝倉書店
3 図書 新編栄養士ハンドブック

杉田, 浩一(1929- ), 森, 雅央

医歯薬出版
9 図書 食品学

飯尾, 雅嘉, 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社
4 図書 日本食品大事典 = Encyclopedia of foods

杉田, 浩一(1929-), 田島, 真(1944-), 平, 宏和(1928-), 安井, 明美(1949-)

医歯薬出版
10 図書 原色食品図鑑

菅原, 竜幸(1931- ), 井上, 四郎(1932- )

建帛社
5 図書 日本食品大事典

杉田, 浩一(1929-2003), 平, 宏和(1928-), 田島, 眞(1944-), 安井, 明美(1949-)

医歯薬出版
11 図書 原色食品図鑑

菅原, 竜幸(1931- ), 井上, 四郎(1932- )

建帛社
6 図書 日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版

杉田, 浩一(1929-), 田島, 真(1944-), 平, 宏和(1928-), 安井, 明美(1949-)

医歯薬出版
12 図書 原色食品図鑑

菅原, 竜幸(1931- ), 井上, 四郎(1932- )

建帛社