Blank Cover Image
現代発酵学
種類:
図書
責任表示:
小牧久時著 ; 片桐英郎閲
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 広川書店, 1966
形態:
138p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
LB21019436
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 酵素化学各論

西村, 資治, 片桐, 英郎(1897-1987), 北川, 松之助

厚生閣
7 図書 醗酵工業. 2

山田, 正一(1898-1983), 松井, 久夫

厚生閣
2 図書 発酵微生物の管理

植村, 定治郎(1908- ), 相田, 浩(1922- )

朝倉書店
8 図書 醗酵基礎学

駒沢, 利雄(1898- )

成美堂
3 図書 発酵食品

中野, 政弘(1907- )

光琳書院
9 図書 食品バイオテクノロジー : 酵素利用の現状と展望

貝沼, 圭二

明文書房
4 図書 醗酵学の進歩. 第1集

東京大学農学部

産業図書
10 図書 アフリカ現代史. 3

小田, 英郎(1933- )

山川出版社
5 図書 食品工学の衛生工学

川城, 巌(1908- ), 小谷, 新太郎(1910- ), 松井, 武夫, 光琳書院

光琳書院
11 図書 常備・加工食品の選び方 : 発注時のチェックポイント

菅野, 廣一(1946-)

第一出版
6 図書 発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅

木村, 光(1936-)

京都大学学術出版会
12 図書 転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

竹中, 久二雄(1926- ), 堀口, 健治

御茶の水書房