厨房テキスト : 基準・設計・機器・用語

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1 図書わかりやすい栄養読本森川, 規矩(1906-1980) 第一出版社	7 図書和洋住宅設備設計の知識山本, 拙郎(1890-1944) 実業之日本社
2 図書スポーツの栄養料理献立森川, 規矩(1906-1980) 第一出版社	8 図書住みよき住居の設計笹治, 庄次郎地球出版社
3 図書完全栄養のための実用組合せ献立森川, 規矩(1906-1980) 第一出版社	9 図書栄養指導森川, 規矩(1906- ) 第一出版社
4 図書改良かまど築造の技術森川, 規矩(1906-1980) 第一出版社	10 図書わかりやすい栄養読本森川, 規矩(1906- ) 第一出版社
5 図書住宅の設計と設備山村, 弘三共出版社	11 図書実験ずみ美味しい : 療養献立森川, 規矩(1906- ) 第一出版
6 図書和家具設計図集武間, 主一(1892- ) 工作社	12 図書栄養的に組み合せた日常料理献立森川, 規矩(1906- ) 第一出版