畜産製造学. 牛乳篇 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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畜産製造学. 牛乳篇

種類:: 図書
責任表示:: 佐々木林治郎著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 地球出版社, 1949
形態:: 1冊 ; 21cm
著者名:: 佐々木, 林治郎(1898-1960)
書誌ID:: LB21051999
ISBN:: (牛乳篇)

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	畜産製造．畜産物
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チクサンセイゾウガク.ギュウニュウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ササキ, リンジロウ

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1 図書畜産製造学中西, 武雄(1912- ) 朝倉書店	7 図書理論実際牛乳加工法前野, 正久(1913- ), 大条, 方義(1910- ) 朝倉書店
2 図書畜産製造学. ソーセージ篇斎藤, 道雄(1896-1973) 地球出版社	8 図書乳と乳製品の物理学斎藤, 道雄(1896-1973) 西ヶ原刊行会
3 図書畜産加工篇佐々木, 林治郎(1898-1960) 厚生閣	9 図書食品製造学小原, 哲二郎(1907- ) 建帛社
4 図書乳製品製造学穴釜, 雄三光琳書院	10 図書日本畜産史. 食肉・乳酪篇加茂, 儀一(1899-1977) 法政大学出版局
5 図書養鶏生産物の利用及加工法佐々木, 林治郎(1898-1960) 西ヶ原刊行会	11 図書菓子製造学高橋, 悌蔵(1897-1987) 昭晃堂
6 図書牛乳朝倉書店	12 図書食品製造学今村, 経明(1924- ), 伊藤, 啓二(1927- ) 共立出版