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1.

図書
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1. 学校給食を活性化する食育実践
北俊夫編
出版情報: 東京 : 明治図書出版, 2007.1
シリーズ名: シリーズ食育 : 学校でつくる食生活の基礎・基本 / 北俊夫編 ; 第3巻
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2.

図書
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2. 給食ニュース大百科 : 食育に役立つ給食ニュース縮刷活用版 (2007 - 2015)
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2007.3-
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3.

図書
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3. 栄養教諭ってどんな仕事 : 職務に必要な基礎知識
小西文子著
出版情報: 東京 : 明治図書出版, 2007.6
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4.

図書
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4. 栄養教諭養成における実習の手引
田中信監修・著
出版情報: 京都 : 東山書房, 2007.5
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5.

図書
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5. すぐに使える給食だよりブック
「食育フォーラム」編集部編
出版情報: 東京 : 健学社, 2007.9
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6.

図書
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6. 栄養教諭教育実習の記録. 改訂版
岡崎光子編著 ; 女子栄養大学・教職課程栄養教諭委員会編
出版情報: 東京 : 光生館, 2007.9
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7.

図書
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7. 栄養教諭は何をすべきか : 豊かな心と丈夫なからだを育てる食の教育
川戸喜美枝編著
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 2005.9
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8.

図書
図書
8. 問われる食育と栄養士 : 学校給食から考える
河合知子, 佐藤信, 久保田のぞみ著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2006.7
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9.

図書
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9. 栄養教諭論 : 理論と実際. 改訂
金田雅代編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2008.4
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10.

図書
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10. よくわかる栄養教諭 : 食育の基礎知識
藤沢良知 [ほか] 編著 ; 宮田房夫 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2009.4
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