著者典拠情報

著者標目形：
露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ
属性：
Personal
日付：
1926
注記：
日本大学農獣医学部食品工学科教授. 農学博士.
「食品学総論」(共立出版 1989年刊)の著者
著者典拠ID：
DA0055580X


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1. 食物の歴史
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出版情報: 東京 : 徳間書店, 1967.2
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2. 食品加工学 : 加工から保蔵まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2007.2
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3. 食品理化学実験
露木英男編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1975.1
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