著者典拠情報

著者標目形：
箕口, 重義(1917-)||ミグチ, シゲヨシ
属性：
Personal
日付：
1917
注記：
「食品加工実験・実習書」(建帛社, 1985)の編著者
著者典拠ID：
DA02763626


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1.

図書
図書
1. 要説食品学各論
箕口重義責任編集 ; 平宏和[ほか]著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1996.2
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2.

図書
図書
2. 図説食品・栄養学実験書
林寛[ほか]著
出版情報: 東京 : 理工学社, 1973.5
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