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1.

図書
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1. 上海料理
中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-) ; 木村, 春子
出版情報: 東京 : 小学館, 1997.7
シリーズ名: 新中国料理大全 ; 2
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2.

図書
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2. 広東料理
中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-) ; 木村, 春子
出版情報: 東京 : 小学館, 1997.6
シリーズ名: 新中国料理大全 ; 3
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3.

図書
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3. 北京料理
中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-) ; 木村, 春子
出版情報: 東京 : 小学館, 1997.8
シリーズ名: 新中国料理大全 ; 1
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4.

図書
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4. 四川料理
中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-) ; 木村, 春子
出版情報: 東京 : 小学館, 1997.9
シリーズ名: 新中国料理大全 ; 4
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5.

図書
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5. 総合調理編
中山, 時子(1922-) ; 陳, 舜臣(1924-) ; 木村, 春子
出版情報: 東京 : 小学館, 1997.10
シリーズ名: 新中国料理大全 ; 5
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6.

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6. 中国語表現300例 : 日本人の発想・中国人の発想
中山時子, 佐藤光, 趙閭先著
出版情報: 東京 : 東方書店, 1997.3
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