close
1.

図書
図書
1. 食品加工学 : 加工から保蔵まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2007.2
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食品機能論. 改訂版
五明紀春, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2003.4
シリーズ名: ネオエスカ
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 日本食品大事典 = Encyclopedia of foods
杉田浩一 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2003.2
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 食料経済
吉田泰治, 田島真編
出版情報: 東京 : 講談社, 1999.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 日本食品大事典. 新版
杉田浩一 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2017.3
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版. 第2版
杉田浩一 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.3
所蔵情報: loading…