著者典拠情報

著者標目形：
今井, 悦子(1953-)||イマイ, エツコ
属性：
Personal
日付：
1953
注記：
放送大学助教授
「食物の科学」(放送大学教育振興会,1992)の奥付による
著者典拠ID：
DA06481502


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1.

図書
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1. 食材と調理の科学 : 食べ物と健康
今井悦子編著 ; 香西みどり, 吉田真美著
出版情報: 東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2012.9
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2.

図書
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2. 健康を考えた調理科学実験. 改訂1版
今井悦子, 安原安代編著 ; 綾部園子 [ほか] 著
出版情報: 川崎 : アイ・ケイコーポレーション, 2006.11
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