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1.

図書
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1. 日本の四季ごちそう暦 : 伝えたい旬菜と行事食
高橋敦子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2011.3
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2.

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2. 調理学実習 : 基礎から応用. 第9版
高橋敦子, 安原安代, 松田康子編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022.3
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3.

図書
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3. 新・こどもクッキング : お料理大好き!. 改訂[版]
高橋敦子料理 ; あおきひろえ絵
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2003.10
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4.

図書
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4. 高脂血症の人の食事
多田紀夫, 白石弘美, 高橋敦子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2003.6
シリーズ名: 健康21シリーズ ; 6
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5.

図書
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5. 肝臓病の人の食事
黒田博之, 今堀智紀, 高橋敦子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2002.3
シリーズ名: 健康21シリーズ ; 2
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6.

図書
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6. 高血圧の人の食事
長沢紘一,森本千秋,高橋敦子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2002.5
シリーズ名: 健康21シリーズ ; 3
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7.

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7. 骨粗鬆症の人の食事
白木正孝[ほか]著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2003.2
シリーズ名: 健康21シリーズ ; 5
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8.

図書
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8. 胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事 : 胆石症・胆のう炎・胆管炎・急性膵炎・慢性膵炎ほか. 改訂版
藤沢洌, 佐伯節子, 高橋敦子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1996.6
シリーズ名: 新健康になるシリーズ ; 13
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9.

図書
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9. 動脈硬化の人の食事 : 脳血管疾患、心臓疾患、高血圧、糖尿病、肥満等との関連. 改訂版
中野赳, 板谷住子, 高橋敦子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1995.7
シリーズ名: 新健康になるシリーズ ; 16
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10.

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10. 高血圧症の人の食事 : 本態性高血圧症・二次性高血圧症・脳卒中・心臓病・腎臟病等の合併症. 改訂版
池田正男, 宮本佳代子, 高橋敦子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1997.10
シリーズ名: 新健康になるシリーズ ; 11
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