著者典拠情報

著者標目形：
大越, ひろ (1947-)||オオゴシ, ヒロ
属性：
Personal
日付：
1947
からも見よ参照形：
赤羽, ひろ (1947-)||アカバネ, ヒロ <DA07415263>
注記：
SRC:調理とサイエンス / 品川弘子, 川染節江, 赤羽ひろ共著(学文社, 1993.3)
日本女子大学家政学部助教授
著者典拠ID：
DA12111224


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