著者典拠情報

著者標目形：
日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ
属性：
Corporate
場所：
東京都
日付：
1985
から見よ参照形：
日本調理科学会||ニホン チョウリ カガッカイ
からも見よ参照形：
調理科学研究会||チョウリ カガク ケンキュウカイ <DA02575003>
注記：
SRC:調理科学 / 調理科学研究会(調理科学研究会,1968.5-1994.11)
著者典拠ID：
DA13441734


 close
1.

雑誌
雑誌
1. 調理科学
調理科学研究会
出版情報: 東京 : 調理科学研究会, 1968.5-1994.11
巻次（年次）: 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11)
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. クッカリーサイエンス
日本調理科学会監修
出版情報: 東京 : 建帛社, 2009.6-
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 米のおやつともち
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.6
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 12
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 総合調理科学事典
日本調理科学会編
出版情報: 東京 : 光生館, 1997.9
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 汁もの
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.12
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 5
所蔵情報: loading…
6.

雑誌
雑誌
6. 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan
日本調理科学会 [編集]
出版情報: 東京 : 日本調理科学会, 1995-
巻次（年次）: 28巻1号 (平7.2)-
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. そば・うどん・粉もの
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.3
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 4
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. どんぶり・雑炊・おこわ
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.9
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 2
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 年取りと正月の料理
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.12
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 15
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. 野菜のおかず : 春から夏
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2021.3
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 9
所蔵情報: loading…