著者典拠情報

著者標目形：
山田, 和彦 (1952-)||ヤマダ, カズヒコ
属性：
Personal
日付：
1952
から見よ参照形：
Yamada, Kazuhiko
注記：
出典:食品学実験書(医歯薬出版,2002.4)
根拠:奥付
国立健康・栄養研究所・食品表示分析・規格研究部・部長
著者典拠ID：
DA1537031X


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