著者典拠情報

著者標目形：
板垣, 康治||イタガキ, ヤスハル
属性：
Personal
から見よ参照形：
Itagaki, Yasuharu
注記：
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科准教授
SRC:食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで / 中村丁次 [ほか] 編 (第一出版, 2010.11)
著者典拠ID：
DA17113588


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1.

図書
図書
1. 食品学・食品機能学. 第2版
渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2014.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
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2.

図書
図書
2. 食品加工学・調理学. 第2版
板垣康治, 森高初惠, 渡邊智子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2014.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3
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3.

図書
図書
3. 食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで
中村丁次 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.11
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