著者典拠情報

著者標目形：
島田, 淳巳||シマダ, アツミ
属性：
Personal
注記：
SRC:基礎からの食品・栄養学実験 / 村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著 (建帛社, 2014.4) の奥付による
安田女子大学准教授
著者典拠ID：
DA1800905X


 close
1.

図書
図書
1. 基礎からの食品・栄養学実験. 改訂版
村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.4
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食品加工・食品機能実験 : イラスト. 第4版
太田英明 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京教学社, 2024.4
所蔵情報: loading…