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澱粉質食品の老化に関する研究
種類:
図書
責任表示:
松永暁子著 ; 松永昌三編
言語:
日本語; 英語
出版情報:
国分寺 : 松永昌三, 1997.12
(東京 : 岩波ブックサービスセンター)
形態:
ii, 347p : 図版2枚 ; 27cm
著者名:
シリーズ名:
松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 ; 上巻 <BA33666661>
書誌ID:
BA33666479
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 米飯の特性に関する調理科学的研究

松永, 暁子(1934-1995), 松永, 昌三(1932-)

松永昌三, 岩波ブックサービスセンター[m]
7 図書 女の老い・男の老い : 性差医学の視点から探る

田中, 冨久子

NHK出版
2 図書 澱粉・関連糖質実験法

中村, 道徳, 貝沼, 圭二

学会出版センター
8 図書 動物の老化のしくみ

Kohn, Robert Rothenberg(1925- ), 江上, 信雄(1925-1989), 能村, 哲郎

丸善
3 図書 澱粉化学

二国, 二郎(1905- )

朝倉書店
9 図書 脳の老化 : ニューロンの生と死を考える

畠中, 寛(1944- )

共立出版
4 図書 松永暁子論文集

松永, 暁子, 松永, 昌三

松永昌三, 岩波ブックサービスセンター (製作) ,1997.2
10 図書 老化と環境因子

松尾, 光芳(1935-)

学会出版センター
5 図書 澱粉科学ハンドブック

中村, 道徳, 鈴木, 繁男

朝倉書店
11 図書 澱粉・関連糖質酵素実験法

中村, 道徳, 貝沼, 圭二

学会出版センター
6 図書 老化制御食品の開発

越智, 宏倫(1934- )

光琳
12 図書 中江兆民集

中江, 兆民(1847-1901), 松永, 昌三(1932- )

筑摩書房