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沖縄の長寿
種類:
図書
責任表示:
尚弘子, 山本茂編
言語:
日本語
出版情報:
豊中 : 学会センター関西
東京 : 学会出版センター (発売), 1999.6
形態:
xiii, 228p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
健康の科学シリーズ ; 9 <BN13913781>
目次情報:
1 『栄養調査』の功績 大礒 敏雄
2 長寿を支えた沖縄の食生活 外間 ゆき
3 沖縄の長寿の秘密 鈴木 信
4 沖縄の長寿食 : 食生活の実験的検証 新城 澄枝、 山本茂
5 沖縄の長寿を支える諸要因 平良 一彦
6 沖縄の老人の栄養と看護 垣花 シゲ
7 栄養と健康の"沖縄パラドックス" 山本 茂他
8 沖縄長寿の臨床栄養学 秋坂 真史
9 沖縄の社会と老人 : 家長権の譲渡を中心に 津波 高志
10 世界の食環境の変容と沖縄の長寿 家森 幸男
1 『栄養調査』の功績 大礒 敏雄
2 長寿を支えた沖縄の食生活 外間 ゆき
3 沖縄の長寿の秘密 鈴木 信
4 沖縄の長寿食 : 食生活の実験的検証 新城 澄枝、 山本茂
5 沖縄の長寿を支える諸要因 平良 一彦
6 沖縄の老人の栄養と看護 垣花 シゲ
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書誌ID:
BA41544080
ISBN:
9784762229046 [4762229040]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
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1 図書 聞き書沖縄の食事

「日本の食生活全集沖縄」編集委員会, 尚, 弘子(1932-), 伊敷, 静子(1920-)

農山漁村文化協会
7 図書 沖縄ノート

大江, 健三郎(1935-)

岩波書店
2 図書 日本一の長寿県沖縄に学ぶ健康長寿食

宮城, 重二(1949-), 安次富, 順子

女子栄養大学出版部
8 図書 沖縄の言葉

大野, 晋(1919- ), 丸谷, 才一(1925- ), 外間, 守善(1924- )

中央公論社
3 図書 沖縄の都市と農村

山本, 英治(1931- )

東京大学出版会
9 図書 沖縄の英学

亀川, 正東

研究社出版
4 図書 沖縄の長寿食とふるさと伝統料理

渡口, 初美

国際料理学院
10 図書 沖縄の歴史

比嘉, 春潮(1883-1977)

沖縄タイムス社
5 図書 日本の長寿村・短命村

近藤, 正二(1893-1977)

サンロード
11 図書 沖縄の民話

伊波, 南哲(1902- )

未来社
6 図書 沖縄の伝統染織

富山, 弘基, 大野, 力(1928- )

徳間書店
12 図書 沖縄の民話

伊波, 南哲(1902- )

未来社