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イカの栄養・機能成分
種類:
図書
責任表示:
奥積昌世, 藤井建夫編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 全国いか加工業協同組合
東京 : 成山堂書店 (発売), 2000.5
形態:
7, 6, 214p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA46968903
ISBN:
9784425829019 [4425829018]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食肉の栄養・機能と健康

日本食肉消費総合センター
7 図書 茶の化学成分と機能

伊奈, 和夫

弘学出版
2 図書 魚・貝・海藻の栄養機能 : 日本型食事のすすめ

吉中, 礼二

恒星社厚生閣
8 図書 食品学 : 食品成分と機能性

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人
3 図書 栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門 : 機能性成分のはたらきがみるみるわかる!

川崎, 英二

メディカ出版
9 図書 食品学 : 食品成分と機能性

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人
4 図書 再確認!食肉の力 : 食肉の栄養・機能はあらゆるライフステージで役立っています

日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター
10 図書 非栄養素と生体機能

吉田, 昭(1929-), 杉本, 悦郎(1930-)

光生館
5 図書 脳 : 機能と栄養

横越, 英彦

幸書房
11 図書 非栄養素と生体機能

吉田, 昭(1929- ), 杉本, 悦郎(1930- )

光生館
6 図書 食肉栄養データ : 調理前後の栄養成分

日本食肉消費総合センター

[日本食肉消費総合センター]
12 図書 食品の成分と機能を学ぶ

水品, 善之, 菊崎, 泰枝(1960-), 小西, 洋太郎(1949-)

羊土社