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日本の食文化 : その伝承と食の教育
種類:
図書
責任表示:
江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2009.8
形態:
x, 155p : 挿図 ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA91368897
ISBN:
9784874922668 [487492266X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食生活と文化 : 食のあゆみ

市毛, 弘子, 江原, 絢子(1943-), 石川, 寛子(1930-)

弘学出版
7 図書 「和食」ってなんだろう? : 和食の基本

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
2 図書 調べよう!和食の食材 : 和食の食材と調理

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
8 図書 日本の伝統文化和食

江原, 絢子

学研プラス
3 図書 日本食物史

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 東四柳, 祥子(1977-)

吉川弘文館
9 図書 見習おう!和食のおもてなし : 受けつがれる伝統の美

江原, 絢子 (1943-)

学研教育出版
4 図書 日本の食文化史年表

江原, 絢子(1943-), 東四柳, 祥子(1977-)

吉川弘文館
10 図書 江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓

大久保, 洋子(1943-)

講談社
5 図書 伝えよう!WASHOKU文化 : 和食文化を世界へ

江原, 絢子 (1943-)

学研教育出版
11 図書 食と教育

江原, 絢子(1943-)

ドメス出版
6 図書 和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

江原, 絢子(1943-), 熊倉, 功夫(1943-)

アイ・ケイコーポレーション
12 図書 論集江戸の食 : くらしを通して

石川, 寛子(1930-)

弘学出版