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食文化から社会がわかる!
種類:
図書
責任表示:
原田信男 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 青弓社, 2009.10
形態:
217p : 挿図, 地図 ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
青弓社ライブラリー ; 60 <BA42427683>
書誌ID:
BA91901204
ISBN:
9784787233059 [478723305X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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1 図書 食と教育

江原, 絢子(1943-)

ドメス出版
7 図書 調べよう!和食の食材 : 和食の食材と調理

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
2 図書 伝えよう!WASHOKU文化 : 和食文化を世界へ

江原, 絢子 (1943-)

学研教育出版
8 図書 見習おう!和食のおもてなし : 受けつがれる伝統の美

江原, 絢子 (1943-)

学研教育出版
3 図書 日本の伝統文化和食

江原, 絢子

学研プラス
9 図書 「和食」ってなんだろう? : 和食の基本

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
4 図書 楽しもう!和食と伝統行事 : おせちから和菓子まで

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
10 図書 守ろう!ふるさとの味 : 郷土料理と伝統野菜

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
5 図書 日本の食文化史年表

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吉川弘文館
11 図書 日本の食文化 : その伝承と食の教育

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アイ・ケイコーポレーション
6 図書 食と大地

原田, 信男(1949-)

ドメス出版
12 図書 入門食と農の人文学

湯澤, 規子 (1974-), 伊丹, 一浩 (1968-), 藤原, 辰史 (1976-), 横山, 智 (1966-), 野中, 健一 (1964-), &hellip;

ミネルヴァ書房