栄養士のための給食計画論 | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

>> Amazon.co.jp

栄養士のための給食計画論. 第3版

種類:

図書

責任表示:

芦川修貮, 古畑公編集

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 学建書院, 2010.9

形態:

vii, 173p ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB04290049

ISBN:

9784762428692 [4762428698]

子書誌情報

所蔵情報

Loading availability information

詳細

主題:	集団給食
分類・件名:	NDC9 : 498.59 NDLC : EG257 NDLSH : 集団給食
注記:	執筆: 芦川修貮ほか
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	エイヨウシノタメノキュウショクケイカクロン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	アシカワ, シュウジフルハタ, タダシ

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書栄養士のための給食計画論芦川, 修弐(1946-), 古畑, 公, 篠原, 能子, 田中, 弘之学建書院	7 図書よくわかる栄養教諭 : 食育の基礎知識藤沢, 良知(1929-), 芦川, 修貮, 古畑, 公, 宮田, 房夫, 田中, 弘之, 白尾, 美佳, 山口, 蒼生子, 登坂, 三紀夫, 梅垣, 敬三, 小河原, 佳子同文書院
2 図書栄養士のための給食実務論芦川, 修貮, 古畑, 公学建書院	8 図書わかりやすい給食・栄養管理の手引栄養法規研究会, 石田, 裕美新日本法規
3 図書施設別集団給食献立集 : 栄養士のための実施献立500種とその栄養価殿塚, 婦美子, 足立, 香代子建帛社	9 図書学校給食献立のたて方と栄養価早見表茂木, 専枝光生館
4 図書やさしい食事療法入門 : 貧血から生活習慣病まで芦川, 修貮, 古畑, 公調理栄養教育公社	10 図書学校給食献立のたて方と栄養価早見表茂木, 専枝(1912- ) 光生館
5 図書 PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理由田, 克士, 石田, 裕美(1960-), 荒井, 裕介建帛社	11 図書学校給食献立のたて方と栄養価早見表茂木, 専枝光生館
6 図書老年期の栄養指導と給食管理江沢, 郁子(1934- ) 中央法規出版	12 図書給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集西岡, 葉子学建書院