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日本の食文化史年表
種類:
図書
責任表示:
江原絢子, 東四柳祥子編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 吉川弘文館, 2011.7
形態:
4, 403p, 図版 [4] p : 挿図 ; 23cm
著者名:
書誌ID:
BB06088592
ISBN:
9784642014595 [4642014594]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 日本食物史

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 東四柳, 祥子(1977-)

吉川弘文館
7 図書 「和食」ってなんだろう? : 和食の基本

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
2 図書 日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 大久保, 洋子(1943-)

アイ・ケイコーポレーション
8 図書 楽しもう!和食と伝統行事 : おせちから和菓子まで

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
3 図書 伝えよう!WASHOKU文化 : 和食文化を世界へ

江原, 絢子 (1943-)

学研教育出版
9 図書 見習おう!和食のおもてなし : 受けつがれる伝統の美

江原, 絢子 (1943-)

学研教育出版
4 図書 日本の伝統文化和食

江原, 絢子

学研プラス
10 図書 食文化から社会がわかる!

原田, 信男(1949-), 江原, 絢子(1943-), 竹内, 由紀子(1962-), 中村, 麻理(1968-), 矢野, 敬一(1963-)

青弓社
5 図書 調べよう!和食の食材 : 和食の食材と調理

江原, 絢子 (1943-)

学研プラス
11 図書 食生活と文化 : 食のあゆみ

市毛, 弘子, 江原, 絢子(1943-), 石川, 寛子(1930-)

弘学出版
6 図書 食と教育

江原, 絢子(1943-)

ドメス出版
12 図書 和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

江原, 絢子(1943-), 熊倉, 功夫(1943-)

アイ・ケイコーポレーション