すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど | 鹿児島県立短期大学附属図書館蔵書検索（OPAC）

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すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど

種類:: 図書
責任表示:: 日本調理科学会企画・編集
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 農山漁村文化協会, 2017.12
形態:: 128p : 挿図 , 地図 ; 25cm
著者名:: 日本調理科学会 <DA13441734>
シリーズ名:: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグニホンノカテイリョウリ ; 3 <BB06113022>
書誌ID:: BB24760156

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど
主題:	すし
分類・件名:	NDC8 : 596.21 NDC9 : 596.21 BSH : すし
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	スシ : チラシズシマキズシオシズシナド
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	スシ : チラシズシマキズシオシズシナド
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ニホンチョウリカガクカイ

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